Mia Magazine | Ser Mujer

INGREDIENTES
1UNI BISTECK DE 300G 1AT ESPARRAGOS
50ML SALSA DE OSTION
10ML ACEITE DE AJONJOLI
30G AJO
100ML SILLAO
2UNI ALITAS DE POLLO
1UNI ZANAHORIA
1UNI NABO
100G AZUCAR
1/2 at CEBOLLITA CHINA
20G MAIZENA
1PAQ FIDEO SAHOFAN
ACEITE

PREPARACION
Estirar bien el bisteck hasta que quede una sabana bien delgada, sazonar con sal, pimienta y echar un poco de harina, poner en fila los esparragos cocidos y enrollar, amarrar con pabilo, sazonar por encima y freir.
En el mismo sarten donde se ha frito el enrollado, agregar un poco de ajo picado, salsa ostion, caldo de pollo, azucar, aceite de ajonjoli y ligar con maizena.
Cocer el fideo sahofan y servir. Cortar los enrolladitos y bañar con la salsa. decorar con ajonjoli y Cebollita china.

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